Eiersalat nach Mutti's Art

Heute gibts ein "Geheimrezept" von Mutti :)

Zutaten:

für 2 Portionen

6 Eier

1 EL Salatcreme
1 TL Senf
Salf, Pfeffer, Curry

Zubereitung:

Die Eier hart kochen und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Die Eier von der Schale befreien und mit dem Messer kleinschneiden (mit dem Eierschneider werden sie lt. Mutti zu matschig).
Salatcreme und Senf unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Fertig! Super einfach und super lecker!

Nährwerte: 

pro Portion

245kcal / 19g Eiweiß / 2g KH / 15g Fett