Zutaten
für die Pancakes
für 2 Stück
1 steif geschlagenes Eiweiß
1 Eigelb
30g Proteinpulver (Schoko)
7g Backpulver
1 EL ungesüßten Kakao
100ml Milch
für die Creme
1/2 Banane
75g Magerquark
Zubereitung
Eigelb, Milch, Backpulver, Kakao- und Proteinpulver vermischen und anschließend das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin zwei Pancakes ausbacken.
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren.
Beides zusammen anrichten und schmecken lassen :)
Nährwerte
pro Pancake mit Bananen-Quark-Creme
215kcal / 24g Eiweiß / 15g Kh / 9g Fett
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